老挝工贸部计划在老挝首都万象建立模范餐厅，按照当局规定的价格提供单盘餐。该餐厅将以15,000基普的价格出售限量米粉、炒饭和配上其他菜肴的蒸米饭，此举旨在为消费者提供便宜饭菜，控制食品价格和支持旅游业的发展。
老挝工贸部的一位官员4日告知，当局将与企业家协商建立至少两家餐厅，按照当局设定的价格出售单盘餐。该部希望这种商业模式能够鼓励他人遵循，预计模范餐厅将在今年年底前建设。国家将为其提供一些设施，如发放食品药品模范餐厅证书、商店标志和来源以批发价格获取烹饪原料。
蒸饭加上菜售价15000基普
该计划也是万象实施单盘餐价格试点项目的一部分，老挝工贸部于2018年5月23日宣布了这一消息，并实施了一个为期三个月的项目，以寻求控制食品价格的九游app官网的解决方案。
根据报告，该试点项目的重点是米粉、炒饭和蒸米饭以合理的价格出售，有三个好处：首先，消费者可以合理的价格食用优质食品；第二，企业肯定会赚取一些利润；第三，政府可征税，并营造积极的旅游氛围。该项目在万象所有九个地区实施，获得了消费者的积极反馈和企业家的良好合作。
老挝米粉
万象sikhottabong县一位经营单盘餐的饭店店主4日表示，她向顾客收取15,000基普/餐。餐馆经营了三年，价格仍保持不变。由于她没有像她其他经营餐馆的店主那样租赁店面，所有可以这个价格出售食物。即使她以低价出售食品，也能赚取一些利润。
根据老挝工贸部的一份报告，万象八个县（不包括chanthabouly县）共有325家出售单盘餐的饭店，其中284家食物售价在8,000基普到15,000基普之间。这些饭店占所有餐厅的87.4％，分布在购物中心、医院美食广场、市场和社区附近。在这325家饭店中，只有41家商店出售超过15,000基普的菜肴，因为它们须支付昂贵的租金，还有空调、电费和水费、高工资、烹饪原料以及税费。
该报告还提到，老挝的食品和饮料价格非常昂贵，尤其是与泰国等邻国相比。这已成为一个关键问题，并在社会上引起争论。这种情况也影响了低收入和中等收入人群以及游客。